آیا مواد غذایی با کالری منفی وجود دارند؟

[ad_1]

کالری منفی ترکیب رویا گونه ای است که خیلی ها را وسوسه می کند. فکر کنید غذا بخورید و لاغر شوید. بهتر از این چه می خواهید. برخی از ترفندها در رژیم غذایی برای جلوگیری از چاقی و کاهش وزن وجود دارد. معمولا بسیاری از رژیم های غذایی سعی در محدود کردن حجم و میزان یا تنوع غذای مصرفی دارند. اما مردم سخت عادت می کنند که کمتر از سابق غذا بخورند. یک رویکرد می تواند این فشار را برای کم کردن حجم غذا کاهش داده و باعث شود با مصرف همان میزان غذا بتوانید کالری کمتری دریافت کنید. در ادامه این مقاله از ۷گنج با ما باشید.

مواد غذایی با کالری منفی

مواد غذایی با کالری منفی

آیا مواد غذایی با کالری منفی وجود دارند؟ برای مثال خوردن کرفس می تواند سبب ایجاد انرژی منفی در بدن تان شود؟ کرفس یک غذای کاملا قابل دسترسی است که سبب می شود حجم و طعم به غذای تان افزوده شود. این درحالی است که هیچ کالری به غذا اضافه نمی شود. کرفس همچنین یک اسطوره در سلامتی است. بنابراین مصرف آن انرژی لازم برای هضم، جذب و ذخیره سازی مواد مغذی را تامین می کند.

محققان برای بررسی ایده کالری منفی در خصوص کرفس آزمایشی ترتیب دادند. یک فنجان کرفس که حدود دو ساقه بود، دارای ۱۶ کالری می باشد. این میزان کرفس برای هضم نیاز به ۱۴ کالری دارد. بنابراین مصرف کرفس باعث بروز تعادل منفی انرژی در بدن نمی شود. به عبارتی کرفس کالری منفی ندارد. اما در نهایت تنها ۲ کالری باقی می ماند. همین امر کرفس را به یک غذا با آب و فیبر بالا تبدیل کرده است تا یک میان وعده برای کاهش وزن باشد.

شاید غذاهای دارای کالری منفی یک افسانه نباشند و وجود داشته باشند. محققان در ایالت پن مقداری پاستا به مردم دادند و گفتند هر زمان که خواستند از این پاستاها بخورند. مردم پاستا را به همراه سالاد سرو می کردند. این افراد ابتدا به اندازه ۵۰ کالری سالاد می خوردند و بعد پاستا می خوردند. فکر می کنید این ۵۰ کالری سالاد به کالری های پاستا اضافه می شود و در مجموع مقدار بیشتری کالری به بدن فرد می رساند؟ خیر. درواقع سالاد باعث می شود تا فرد ماکارانی کمتری بخورد. درواقع اگر آن ها فقط ماکارانی می خورند و سالاد نمی خوردند تا ۶۵ کالری بیشتر دریافت می نمودند. زمانی که محققان میزان سالاد را در وعده های غذایی افزایش دادند، افراد تا میزان ۱۰۰ کالری کمتر مصرف می کردند. بنابراین به طور موثر سالاد کالری منفی به حساب می آید چرا که فرد را مجبور به دریافت کالری کمتری می کند. درواقع کالری ارائه شده از سالاد به بدن از میزان کالری که مانع ورود آن به بدن می شود بسیار کمتر بوده و سبب می شود تا نتیجتا کالری کمتری به فرد برسد.

البته اینکه چه نوع سالادی را هم انتخاب کنید مهم است. سالادهای سالم می توانند حجم زیادی از شکم تان را اشغال کرده و سبب شوند تا جای کمی برای غذا داشته باشید. درحالی که برخی از سالادها ممکن است حتی خودشان کالری زیادی داشته باشند. معمولا سبزیجات دارای برگ سبز دارای چگالی کم و حجم بالا هستند که مصرف غذا را کاهش داده و نهایتا سبب کاهش وزن می شوند.
تعجب آور نیست که خوردن غذاهای سالم بدون نیاز به کاهش حجم غذاها باعث کاهش میزان کالری می شود. این خود ترفندی برای مدیریت وزن است تا با سختی کمتری وزن اضافه تان را از دست بدهید.

مقالات مرتبط:

دیدن عکس غذاها موجب چاقی می شود

آلودگی صوتی باعث چاقی می شود !

رابطه جالب خجالت از چاقی و افزایش وزن

loading…

کانال تلگرام هفت گنج

[ad_2]

لینک منبع

آیا شکر نارگیل از شکر معمولی سالم تر است؟

[ad_1]

شکر نارگیل از جمله شیرین کننده های سالم گیاهی است که مضرات کمتری به نسبت دیگر شیرین کننده ها دارد. اگر دغدغه رژیم غذایی سالم را داشته باشید، احتمالا تاکنون متوجه شده اید که شکر نارگیل در بسیاری از غذاهای سالم و بهداشتی به چشم می خورد. شکر نارگیل از نخل های درخت نارگیل گرفته می شود. احتمالا این شکر سالم تر و مغذی تر می باشد. اما شکر نیشکر حاصل نی شکر قهوه است. به همان میزان که این نوع شکر یک غذای کامل است، امروزه همه می دانیم که مصرف مقادیر زیاد آن می تواند موجب بیماری قند در ما می شود. در ادامه این مقاله از ۷گنج با ما باشید تا مقایسه کامل و جامعی بین شکر نارگیل و شکر نی شکر داشته باشیم.

آیا شکر نارگیل از شکر معمولی سالم تر است؟

شکر نارگیل از شکر معمولی سالم تر است

تفاوت های میان شیرین کننده ها

در این مقاله ما نمی خواهیم تمام شیرین کننده ها مانند شربت ذرت که به آن شیرین کننده طبیعی می گویند را بررسی کنیم. برای مثال عسل یک شیرین کننده سالم شناخته می شود که تاثیرات بسیار متفاوتی از شکر نعناع، شربت افرا، آگوا و مانند آن در بدن دارد. با این حال به گفته دکتر اندرو ویل تمام شیرین کننده ها حاوی فروکتوز و گلوکز هستند. دو نوع مختلف از مولکول های شکر وجود دارد که همه آن ها حاوی گلوکز می باشند و در بدن به گلوکز شکسته می شوند.

روند تجزیه گلوکز و فروکتوز در شیرینی جات

درحال حاضر چگونگی عملکرد شیرین کننده ها متفاوت است. این تفاوت نیز به نسبت های میان گلوکز و فروکتوز آن ها بستگی دارد. به عنوان مثال گوجه فرنگی حاوی ۸۵ درصد فروکتوز است. درحالی که شربت افرا دارای ۳۵ درصد می باشد. بر اساس نظر دیوید وولف این مقادیر تاثیر قابل توجهی بر بعد سلامت این شیرین کننده ها دارد.

وولف می گوید: فروکتوز در مسائل بهداشتی مانند سندروم متابولیک، دیابت و چاقی دخالت دارد.

درحالی که شکر نی شکر دارای ۵۰ درصد گلوکز و ۵۰ درصد فروکتوز است، شکر نارگیل تنها دارای ۴۰ درصد فروکتوز می باشد.

چرا شکر نارگیل ظاهر متفاوتی دارد؟

بیایید بیشتر در مورد شکر نارگیل صحبت کنیم. این نوع شکر معمولا سالم تر از شکر نی شکر شناخته می شود چرا که گلوکز کمتری دارد. به همین دلیل گمان می رود که شاخص گلیسیمی پایین تری نیز داشته باشد. با این حال به دلیل اینکه فروکتوز در بدن به گلوکز تبدیل می شود، ممکن است بدن تان در پاسخ به انسولین پاسخ متفاوتی ایجاد کند.

درواقع عده زیادی هستند که ادعا می کنند شکر نی شکر باید نمره پایین تری در GI داشته باشد. تحقیقاتی که روی ۱۰ شرکت کننده انجام شد نیز این ادعا را اثبات کرده است.

GI می تواند بین افراد مختلف یا حتی دسته های مختلف غذایی متفاوت باشد. تحقیقات هم تنها روی ۱۰ شرکت کننده انجام گرفته است. در حالی که این تحقیقات GI شکر نارگیل را ۲۵ می داند؛ تحقیقات انجام گرفته در دانشگاه سیدنی این شاخص را ۵۴ ذکر کرده است.

از آنجایی که مطالعه قطعی در این خصوص وجود ندارد، رتبه GI آن نباید معیاری برای انتخاب شکر نارگیل در رژیم غذایی تان باشد.

در نهایت این شکر یک مزیت دارد که به آن ارزش می دهد. در حالی که بسیاری از شیرین کننده های طبیعی دارای ارزش غذایی نیستند، نارگیل حاوی انواع مواد معدنی و مواد غذایی است.

شکر نارگیل مقدار کمی از مواد مغذی موجود در کف درخت نارگیل را نگه می دارد. اطلاعات زیادی در خصوص مقادیر این مواد وجود ندارد. اما طبق اطلاعات وزرات کشاورزی فلیپین، شکر نارگیل حاوی مواد مغذی متعدد است. مهم ترین آن ها نیز آهن، روی، کلسیم و پتاسیم به همراه برخی از اسیدهای چرب زنجیره ای، پلی فنل ها و آنتی اکسیدان هاست. همچنین فیبری به نام انولین که می تواند جذب گلوکز را کند کند؛ در این نوع شکر گنجانده شده است که می تواند دلیلی برای پایین تر بودن شاخص GI آن به نسبت شکر معمولی باشد.

خلاصه

شما مطمئنا از شیرین کننده های بدتری مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا نیز استفاده کرده اید. در مقایسه با آن ها قطعا شکر نارگیل برتر است اما در مقایسه این شکر با شکر معمولی نیاز به تحقیقات و مطالعات بیشتری است.

مقالات مرتبط:

مقدار شکر در میوه ها ، کدام میوه ها بیشترین شکر را دارند؟

آیا شکر سبب ضعف حافظه می شود؟

loading…

کانال تلگرام هفت گنج

[ad_2]

لینک منبع

از ماری جوانا برای داروسازی استفاده کنید نه رفتن به فضا!

[ad_1]

مشتقات ماری جوانا خاصیت دارویی دارند

بیش از یک قرن است که ماری جوانا در ۲۸ کشور به طور قانونی تولید و مصرف می شود. این یعنی این که بشر به دنبال بازگرداندن سلامتی خود به سمت طبیعت کشیده شده است. با وجود این که چند سال بیشتر نیست که محققان درباره مزایا و خواص دارویی تحقیق می کنند و شما نیز می توانید بدون در نظر گرفتن قوانین منع ماری جوانا در شهر و کشور خود از خواص و فواید آن استفاده کنید. در ادامه با ۷گنج همراه باشید

ماری جوانا

آمریکایی ها بیشتر از همیشه نگران سلامتی خود هستند. در سال های اخیر صنعت مکمل های طبیعی در حال رشد آمریکا چیزی حدود ۳۷ میلیارد دلار برای بدست آوردن مکمل و دارو های طبیعی هزینه کرده است. مردم می خواهند که شرکت های دارو سازی مکمل های طبیعی تر با عوارض جانبی کمتر برای مشتری تولید کنند. حال سوال اینجاست که شما هم طرفدار استفاده از ماری جوانا هستید یا خیر، مهم است که بدانید ماری جوانا شامل ده ها ترکیبات مختلف دارویی به نام کانابینوئید ها می باشد که اکثرا آن ها به هیچ عنوان خاصیت روانگردان و مخدر ندارند.در خصوص یکی از مهم ترین ترکیبات دارویی ماری جوانا می توان به کانابیدول اشاره کرد که به هیچ عنوان خاصیت روانگردانی ندارد و از مشتقات کنف ماری جوانا به دست می آید.

چرا کانابیدول در بدن ما خاصیت دارویی دارد؟ به نظر می رسد که گیرنده های ایمنی بدن ما با جذب کانابیدول از آن برای حفظ تعادل بدن استفاده می کنند. این بدان معنا است که وقتی بدن ما با شرایط مهیج و استرس زا درگیر می شود کانابیدول برای متعادل سازی بدن ما کمک می کند و خاصیت آرامبخش و ضد التهابی دارد.

محققان برای اولین بار خاصیت ضد استرس و آرامبخش کانابیدول را کشف کردند، و این به این معنا است که دانش ما در مورد سیستم کانابینودید ها نسبتا جدید است و تحقیقات ما در این باره همواره در حال تحول می باشد. مطالعات بر روی این زمینه اولین بار با دوز کمی از کانابینوئید ها بر روی بدن انجام شد و محققان دریافتند که ترکیبات موجود در ماری جوانا می تواند به متعادل سازی سیستم اندوکانابینوئید بدن کمک کند. خوبی ترکیبات ماری جوانا در این است که بیشترین خاصیت های دارویی آن در کانابیدول قرار دارد و خاصیت روانگردان آن در ترکیبات THC آن است. و این به این معنی است که شما برای استفاده از خاصیت های دارویی ماری جوانا مانند تسکین درد، ضد التهاب، سرکوب تشنج، ضد سرطان و … لازم نیست که ترکیبات روانگردان آن را استفاده کنید.

بر خلاف سایر مکمل های صنعتی تولید شده کانابیدول هیچ عوارض جانبی شناخته شده ای ندارد. در حالی که داروهای زیادی برای درمان استرس، اضطراب، التهاب و تشکین درد تولید شده است، اما همه آن ها دارای عوارض جانبی نسبتا زیادی هستند. CBD به عنوان یک ترکیب طبیعی و بدون هیچ عوارض جانبی شناخته شده است. بنابراین کانابیدول و سایر مشتقات ماری جوانا را می توان از داروهای طبیعی و بی خطر برای تسکین درد های مزمن و کاهش استرس به شمار آورد.

به همین علت است که کانابیدول به سرعت به یک داروی طبیعی و بی خطر تبدیل شده است. در حال حاضر دو شرکت دارو سازی بزرگ و در حال رشد aceso و nutritinals دارند بر روی ترکیبات ماری جوانا برای ساخت مکمل های تسکین درد و ضد التهاب طبیعی کار می کنند. هر دو شرکت استفاده از کانابیدول را در میان سایر ترکیبات ماری جوانا به دلیل بی خطر بودن و قانونی بودن آن در سراسر دنیا برای ساخت داروهای تسکین درد و ضد التهاب طبیعی انتخاب گردند.

Acseso می گوید ما به دنبال خاصیت روان گردانی ماری جوانا نیستیم.

در هنگام بحث با مدیر بازاریابی شرکت acseso او این این مطلب را بیان کرد که بزرگ ترین تصور غلط مردم درباره این محصولات به دست آمدن آن از ترکیبات ماری جوانا است. صرف نظر از احساس شما درباره ماری جوانا، مهم است که بدانید شاهدانه و ماری جوانا یکی هستند و ترکیبات CBD هیچ گونه خاصیت روان گردان و مخدر ندارد.

محصولات Acseso

درواقع شرکت acseso قصد دارد که با ترکیب کانابیدول و گیاهان شفا بخشی همچون زردچوبه و سنبل فرمولاسیون جدید و طبیعی برای ساخت داروهای طبیعی تسکین درد، ضد التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن به دست آورد.

این شرکت توانسته در تحیقات جدیدی بر روی کنف با فرمولاسیون متمایز سه محصول (آرام، آرامش و سلامتی) را با ترکیبی خاص و گیاهی آماده و وارد بازار کار کند. همچنین این شرکت در حال حاظر به عنوان اولین و تنها ترین ارائه دهنده پودر و نوشابه کانابینوئید در بازار شناخته شده است.

وقتی که از رییس این شرکت پرسیدیم که چرا تصمیم گرفته است از ترکیب CBD برای خط تولید محصولات کورت فرستمن استفاده کند پاسخ داد: التهاب نشان دهنده عدم تعادل بدن می باشد و علم نشان می دهد که کانابینوئید ها مختص کاهش التهاب بدون عوارض جانبی هستند.

به این ترتیب می توان از ماری جوانا به جای یک ماده مخدر و مخرب در سیستم مغز، به عنوان پیش نیاز تولید یک داروی بسیار موثر یاد کرد. البته تولید و کاشت این گیاه باید زیر نظر متخصصان و افراد مورد اعتماد باشد تا مبادا سواستفاده صورت بگیرد.

loading…

کانال تلگرام هفت گنج

[ad_2]

لینک منبع